Culinária Nordestina

 

---CULINÁRIA NORDESTINA--- 

A culinária nordestina foi diretamente influenciada pelos fatores socioeconômicos da região.

Reprodução: Internet

   Os pratos possuem características da   culinária portuguesa, conhecida durante o   período colonial; da cultura africana   absorvida na época da escravidão, e da cultura indígena, herança da população nativa. 
As receitas levam em geral vegetais,carne bovina e caprina, peixes e frutos do mar.

 Devido o bioma da Caatinga, os pratos adquiriram sabor forte, apimentado e com alto teor calórico.

Já no litoral, receberam um calor carregado, além de uma variedade de ingredientes e cores. A variedade de biomas na Região Nordeste se reflete na culinária Nordestina.
Na mesa do sertanejo, o clima semiárido da caatinga deixa sua merca nos pratos ligados à conservação dos alimentos e altos teores calóricos. Já no agreste e no seu extenso litoral, as receitas ganham diversidade de ingredientes e cores. 

A culinária nordestina carrega em si fatos marcantes da história e da cultura de um povo. Vamos descobrir juntos? 

Nas últimas semanas, o Nordeste brasileiro recebeu grande atenção em todos os sentidos devido a polêmica que ocorreu no BBB21, após uma pequena discussão entre dois brothers da casa. 

Reprodução: Instagram

Lá na casa, a coisa se acalmou rapidamente, porém aqui fora, houve uma grande movimentação em relação a esse assunto.  O cuscuz virou um dos assuntos mais falados nos últimos dias, e teve grande repercussão juntamente da brother Juliette.
Ambos foram de extrema importância para o nordeste, pois então muitas pessoas se interessaram sobre a cultura, especialmente a culinária.

Podemos dizer que o que não falta no Brasil é diversidade, e o Nordeste é uma das maiores provas vivas disso. É de extrema importância entendermos a cultura de onde vivemos, sempre buscando conhecimento e aprendendo cada vez mais!

E você, já conhecia esses pratos da culinária nordestina?
 Aos poucos vamos descobrindo essas delícias que estão presente no nosso tão amado país, cheio de cultura e diversidade!

Obrigada, e até a próxima!